Gutes Essen muss nicht teuer sein

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Eine gesunde Ernährung mit Bio- oder Fairtrade-Lebensmitteln muss nicht viel mehr Geld kosten.

Lediglich 80 € Mehrkosten kommen im Jahr zusammen, wenn man gleichzeitig weniger Fleisch und mehr Obst und Gemüse zu sich nimmt. Dies besagt die Studie „Ist gutes Essen wirklich teuer?“, die vom Ökoinstitut in Freiburg veröffentlicht wurde. Außerdem bedeute geringer Fleischkonsum auch einen Beitrag zum Klimaschutz, da die Treibhausgase um 12% vermindert würden.

 

Quelle: Rhein-Zeitung, 12.09.2014

Über Vidal

Vidal

Feinster frischer Fisch, nicht nur Lachs, wöchentlich aus den kalten Nordmeeren in den Westerwald geliefert. Sorgfältig und mit handwerklich höchsten Ansprüchen verwandelt in eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen.

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