Europaweit wird fetter Fisch als Schulverpflegung empfohlen

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Die Europäische Union hat das Essen in den europäischen Schulen untersucht.

Dafür analysierte die gemeinsame Forschungsstelle der EU die Leitlinien zur Schulverpflegung in den 28 europäischen Ländern sowie in Norwegen und der Schweiz.

Das Ergebnis: 59 % der Länder empfehlen, Fettfisch als Hauptmahlzeit zu servieren. Ratsam sei es, mindestens alle drei Wochen fetten Fisch auf den Mittagstisch der Schüler zu bringen.

 

Quelle: Fischmagazin 8/2014

Über Vidal

Vidal

Feinster frischer Fisch, nicht nur Lachs, wöchentlich aus den kalten Nordmeeren in den Westerwald geliefert. Sorgfältig und mit handwerklich höchsten Ansprüchen verwandelt in eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen.

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